Buğday Unu su tuz ve yumurtanın buluşması sonucunda doğal ve ev usulu kesilen makarna türü.

SADE

ISPANAKLI 

Buğday Unu su tuz, yumurtanın ve doğal tarla ıspanaklarımızın buluşması sonucunda doğal ve ev usulu kesilen makarna türü. “taze olarak toplanan sebzelerin vitamin değerleri de eklenince ortaya nefis tarifler ve sağlık dolu mevsim sofraları çıkıyor.”

DOMATESLİ 

Buğday Unu su tuz, yumurtanın ve doğal tarla domateslerimizin buluşması sonucunda doğal ve ev usulu kesilen makarna türü.

Yumurtaları derince bir kaba kırıyoruz. Tuzu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Yavaş yavaş un ekliyoruz. Su ile iyice yoğuruyoruz. Sert kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu bezelere ayırıyoruz ve her bir beze biraz kalın olacak şekilde açıyoruz. istediğimiz kalınlıkta ve uzunlukta, istersek kare şeklinde kesiyoruz. Kesilen hamurları geniş bir tepsiye koyarak güneşli bir yerde kurutuyoruz. İyice havalanıp kuruduktan sonra eriştelerimiz hazır.

• A-B1-B2 vitaminleri erişte içerisinde bolca bulunmaktadır
• Son derece doyurucu bir yapısı vardır bu nedenle özellikle Anadolu yoksul olduğu dönemlerde yapılmıştır
• Şeker hastaları için ideal bir yiyecek ve önleyicidir
• Kolesterolü düzenleyici bir yapısı vardır
• Sindirimi son derece kolaydır
• Kemikler üzerinde güçlendirici etkiye sahiptir
• Enerji sağlar
• Kalp ve damar sağlığının korunmasına yardımcıdır